Zertifizierungen
Hygieneschulung nach §4
Grundlagen der Hygiene
Persönliche Hygiene
Lebensmittelhygiene
Betriebshygiene
Hygienemaßnahmen und -vorschriften
Umgang mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln
Notfallmaßnahmen bei Hygieneverstößen
25 Minuten
13 Schritte
Folgebelehrung nach Infektionsschutzgesetz §§42/43
Rechtsgrundlagen und Meldepflichten
Hygienemaßnahmen (z.B. Handhygiene)
Erkennung und Umgang mit Symptomen und Krankheiten im Lebensmittelbereich
Konsequenzen bei Nichteinhaltung der Vorschriften
22 Minuten
13 Schritte